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智勝（中國）農(nóng)牧商會精英歡聚臨沂知春湖——第二十三屆總裁會議成功舉辦

【 發(fā)布時間：2021-12-09 】 【 點擊次數(shù)：116 】 【 所屬分類：和牧信息】


會議合影




會議現(xiàn)場

智勝（中國）農(nóng)牧商會第二十三屆總裁會議，于2021年12月6-7日在臨沂知春湖（國際）溫泉旅游度假村熱烈召開，本屆活動由山東久久和牧農(nóng)牧集團主辦。商會成員十七家企業(yè)、五十四人參加。會議由商會秘書長、青島愛迪福生物科技有限公司總經(jīng)理高杰緒先生主持。


商會秘書長、青島愛迪福生物科技有限公司總經(jīng)理 高杰緒

商會會長、山東希牛農(nóng)牧飼料有限公司董事長陳作亮先生致開幕辭，他在講話中著重提到在非洲豬瘟常態(tài)化的形勢下，今年又趕上豬周期低谷運行，這為養(yǎng)豬業(yè)和飼料業(yè)帶來了巨大的壓力。但就目前商會成員企業(yè)的經(jīng)營狀況來看，相對而言令人欣慰。比如這次主辦方久久和牧集團，11月在濱州無棣縣又新建一家豬料工廠，“地點選得頗具深意，久久無敵”！


商會會長、山東希牛農(nóng)牧飼料有限公司董事長 陳作亮

山東久久和牧農(nóng)牧集團董事長、總裁馬書珍先生致歡迎辭。馬總提到，智勝農(nóng)牧商會是國內(nèi)農(nóng)牧界一個優(yōu)秀的團體，商會同仁同心同德堅持辦好每一屆活動。商會自2013年創(chuàng)立，到本次會議已是二十三屆了，其中久久和牧主辦了三屆。智勝商會的活動具有三大內(nèi)核特征：學習、共進和歡聚。每一次參會都有知識的收獲，每一次相聚都有感情的加深。通過商會讓業(yè)內(nèi)的同行，締結(jié)了友人、家人、同道中人的情誼，我們早已形成了命運共同體。希望我們攜手共進，彼此鼓舞，用無比的信心和勇力迎接2022年的到來。


山東久久和牧農(nóng)牧集團董事長、總裁馬書珍

熱情的歡迎、激情的致辭和濃情的相聚，是每屆智勝商會會議的特色之一。學習的盛宴部分，則是特色之二。
久久和牧集團曾提出飼料配方技術(shù)的核心實質(zhì)，是“豬營養(yǎng)需求和營養(yǎng)源的關(guān)系學”。近年來，以飼料無抗化為核心，以提高動物免疫力為目標，整個業(yè)內(nèi)展開了積極的大實踐。同時，一些動物營養(yǎng)應(yīng)用的各種“概念”和關(guān)鍵詞，也不斷映入人們的眼簾，比如“預消化”這個詞兒。到底什么是預消化、什么原料在預消化后營養(yǎng)價值會發(fā)生較大的變化？

廣東希普集團副總裁、企業(yè)技術(shù)中心主任崔志英博士：《預消化原料的應(yīng)用》


廣東希普集團副總裁、企業(yè)技術(shù)中心主任 崔志英博士

一、預消化原料應(yīng)用價值
以降低動物消化負擔，提高飼料原料利用率為目的，在體外預先加工處理消化的原料。目前已知的價值有：大大降低抗原和抗營養(yǎng)因子，突破原料的使用限制。能量轉(zhuǎn)化，大分子變?yōu)樾》肿?，消化效率提高。同時，因吸收耗能降低，使得吸收率也相應(yīng)提高。
二、原料預消化處理技術(shù)
預消化，經(jīng)過預先處理有助于消化的過程。主要有三大方式：物理法，包含破碎、擠壓、加熱、膨化；化學法（酸堿條件下）；生物法，主要是發(fā)酵和酶解。
三、新興預消化原料介紹
1、烘烤（烘焙）原料
以烘爆過的大豆和玉米為例，其營養(yǎng)價值改善顯著。



 
2、酶解（水解）原料
a、二十一世紀生物技術(shù)是生物酶的領(lǐng)域
B、酶解小肽則是蛋白原料領(lǐng)域的王牌
以水解魚蛋白粉（魚肽）為例，它利于解決行業(yè)三個痛點：幼齡動物亞健康狀態(tài)和腹瀉難以控制；因生物隱患，忌用同源血漿等蛋白，需要誘食性好的新原料；提高抵抗力的原料。





無抗飼料時代首選預消化原料（減少體內(nèi)處理的能耗和不確定性）。烘爆類原料大大去除抗營養(yǎng)因子且具有良好的加工性能，已經(jīng)開始成為第三代熟化原料。水解魚蛋白粉和酶解棉籽蛋白，是新興的高端功能性蛋白原料。（以上為節(jié)選課件內(nèi)容）。

北京洋工機械科技發(fā)展有限公司郭振清：關(guān)于原料熟化工藝探討 綠色無抗  熟我擅長


郭振清（左二）

關(guān)于抗原處理方法。早期膨化大豆粉，尿素酶活性UA≤0.2；目前膨化大豆指標尿素酶活性UA≤0.02；蛋白質(zhì)溶解度普遍75~83%，特殊做法要求≤ 62%；關(guān)于大豆球蛋白以及β-伴大豆球蛋白降低；方法：水分、壓力、溫度、時間，濕熱法；其他：發(fā)酵、膨脹、臨界溫度擠壓。


 
為解決普通膨脹豆粕抗原仍偏高問題，誕生了高溫鈍化法。



（以上為節(jié)選課件內(nèi)容）

北京普羅頓科技發(fā)展有限公司王統(tǒng)石：以糧食為骨架的教保料設(shè)計


王統(tǒng)石

開篇提出關(guān)鍵句：“教槽保育料的中國時代 幼齡動物飼料的分子學”




●市場決定了產(chǎn)品定位
非洲豬瘟之前：種豬引種很貴，需要加快周轉(zhuǎn)，早斷奶。教保料很多的氧化鋅+抗生素+乳清粉+血漿蛋白粉。
非洲豬瘟之后：三元母豬成為主流，母豬成本很低，28日齡之后斷奶，母子一體化。豬價提高，產(chǎn)品檔次提高，高消化速率原料成為主流。新的適口性和抗腹瀉原料方案會成為競爭力。
●禁抗拉開產(chǎn)品定位：高低蛋白之爭
高蛋白方案：
現(xiàn)在的品種改良很強大了；生長潛力-經(jīng)濟效益更大；有明顯的飼料效率潛力；比20年前蛋白質(zhì)需要量提高了15%以上。
低蛋白方案：
腹瀉壓力減少很多；生長速度影響不大；體內(nèi)瘦肉沉積很差，體型不理想；料肉比差，每斤體重（瘦肉）成本升高。
●我們推薦的教保料方案
提倡28日齡后斷奶，很少使用乳制品，很好的誘食方案；腸利泰+腸清優(yōu)，提高了腸道和全身健康；蛋白質(zhì)原料熱處理方案，減少了腹瀉壓力；我們提倡高蛋白方案，配套代謝動力學；教保料必然走向?qū)I(yè)化和壟斷，因為設(shè)備的巨額投資和市場份額。（以上為節(jié)選課件內(nèi)容）

青島新牧航商貿(mào)有限公司朱義：豆粕行情分析


朱義 

現(xiàn)在談2個月豆粕行情，天方夜譚。
個人思路：現(xiàn)階段市場基差成本01+150；美豆收完、巴西豆種植進度良好；新冠疫情導致全球經(jīng)濟進一步萎縮；全球高通脹率；聯(lián)儲加息時間逐步提前；12+1月到港量1800萬噸；12月份需求難度比10月高，1月份備貨量未知。周五的這波漲（美豆、豆油、豆粕齊漲）具體原因未知……
首先不管怎么操作，基差肯定是不行。1月份05+300基差基本會賠錢。
其次，各種炒作離不開基本面，也就是3500元每噸的豆粕7月份之前是很難看到。那么春節(jié)前理想狀態(tài)3300元每噸左右徘徊，極端一點3100不是沒可能。
采購策略：12月20號前，隨采隨用。12月底提前啟動備貨，不用太在意1月的跌，小跌運費也會漲上去，大跌備貨也來不急。（以上為節(jié)選課件內(nèi)容）

山東省畜牧總站正高級畜牧師、山東省生豬產(chǎn)業(yè)體系省綜合試驗站站長、山東養(yǎng)豬協(xié)會秘書長周開鋒：豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)要素變化分析


山東省畜牧總站正高級畜牧師、山東省生豬產(chǎn)業(yè)體系省綜合試驗站站長、山東養(yǎng)豬協(xié)會秘書長 周開鋒

●2009年美國豬場規(guī)模與成本

 

●規(guī)模化的原因
生豬養(yǎng)殖屬于資本密集型行業(yè)，資金需求量大。一般的獨立養(yǎng)殖戶在沒有擔保的情況下很難獲得銀行貸款或其他資金來源，養(yǎng)殖規(guī)模難以做大。而在合同生產(chǎn)方式下，大型屠宰加工企業(yè)能夠為與其合作的養(yǎng)殖場提供擔保及管理服務(wù)、豬仔、獸醫(yī)服務(wù)和其他投入，降低了規(guī)模化養(yǎng)殖的門檻。
當養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)?？焖僭黾訒r，所承受的市場風險也就越大。在合同生產(chǎn)模式下，養(yǎng)殖者收到的是固定回報和生產(chǎn)獎勵，實行定向定量的生產(chǎn)，市場風險很大程度上轉(zhuǎn)移到屠宰加工企業(yè)身上，從而降低了養(yǎng)殖戶承擔的風險。
另外在美國想成為養(yǎng)豬戶還需要通過專業(yè)的培訓。
●丹麥養(yǎng)豬業(yè)
丹麥的國土面積僅有4.29萬平方公里，比山東省的四分之一多一點，卻同時存在5000多個專業(yè)養(yǎng)豬場！每年出欄的生豬約有90%用于豬肉出口，占丹麥出口總額的5%以上，占全球豬肉貿(mào)易額的23%，是世界第三大豬肉大國。
整個丹麥只有550萬人口，每年供應(yīng)全球市場超過3000萬頭生豬。丹麥皇冠實行的是合作社式養(yǎng)豬模式，集團旗下有2000多家合作的養(yǎng)豬場，每個養(yǎng)豬場由單獨的農(nóng)場主承包，農(nóng)場負責養(yǎng)豬，最后由“丹麥皇冠”統(tǒng)一收購屠宰及售賣。丹麥養(yǎng)豬農(nóng)場的第四代養(yǎng)豬人，已經(jīng)走進了科學養(yǎng)豬的高產(chǎn)道路。
一個養(yǎng)殖17000頭豬的農(nóng)場只需要配備6名工作人員。95%的母豬采用人工授精的辦法。喂豬都是全部實現(xiàn)自動化，根據(jù)不同的生長期來定時，定量飼喂，在豬的耳朵上裝上芯片，食槽上有掃描儀，每次只能有一頭豬吃料，進食后自動啟動開關(guān)，這樣，一個人可以養(yǎng)豬4000頭以上，160天出欄。
這幾年，丹麥也加大了對環(huán)境無害技術(shù)的研發(fā)，法律限制農(nóng)場面積和農(nóng)場主的飼養(yǎng)規(guī)模，農(nóng)場主有義務(wù)將自己飼養(yǎng)的豬供應(yīng)給自己所屬的屠宰場，屠宰場也有責任收購農(nóng)場主所供應(yīng)的生豬。工作人員的良好教育及農(nóng)場同當?shù)孬F醫(yī)建立的顧問計劃，確保了獸藥的有效使用和肉類的安全。
●中國養(yǎng)豬概況與變化
山東豬業(yè)呈現(xiàn)趨勢：北進！西拓！產(chǎn)業(yè)化！從業(yè)主體發(fā)生根本變化！





●豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)內(nèi)因分析
產(chǎn)能持續(xù)恢復。2021年4月份，生豬存欄環(huán)比增長2.1%，同比增長44.3%，相當于2017年年末的96.2%。其中，能繁母豬存欄量環(huán)比增長1.1%，連續(xù)19個月增長，同比增長23.0%，相當于2017年年末的97.6%。
2021年7月15日，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，二季度末生豬存欄 43911萬頭，同比增長 29.2%，比2017年（43325萬頭）多586萬頭；其中，能繁殖母豬存欄 4564 萬頭，同比增長 25.7%，比2017（3427萬頭）多1137萬頭。
產(chǎn)能恢復過程中，我們發(fā)現(xiàn)：二次育肥大體重豬遠遠超過預期；資本+龍頭擴張增產(chǎn)較大；冬末春初北方疫情僅局部影響未傷及復產(chǎn)根本；南方夏季防控狀況遠好于預期；變異毒株影響隱形化、長期化。
●產(chǎn)業(yè)盈利能力分析
1、飼養(yǎng)成本增加
玉米、豆粕價格高位震蕩。1-4月，玉米采購均價2876元/噸，同比增長41.5%；豆粕采購均價3695元/噸，同比增長18.3%。
2、糧食和飼料糧進口增加
2020年我國糧食累計進口14262.1萬噸，同比增加3117.5萬噸，增幅27.97%。人均約101.51kg。其中，大豆進口破億噸，進口量達到創(chuàng)紀錄的10032.7萬噸，比2019年的8851.3萬噸增長13.3%。
大豆需求倍增，那國內(nèi)能不能自己努力多種些大豆？實際上很難做到——大豆是土地密集型產(chǎn)品，國內(nèi)每畝單產(chǎn)只有120多公斤；據(jù)此估算，我國每年進口超8000萬噸大豆，如果全部靠“自種”，則需要6億多畝耕地，幾乎與我國三大主糧之一的玉米種植面積相當，勢必將擠占主糧的種植面積。
玉米進口依賴度加大。2020年，中國玉米種植面積4126萬公頃，總產(chǎn)量                2.6億萬噸（來源：國家統(tǒng)計局）。美國玉米平均單產(chǎn)量是中國的1.53倍。
3、雙向擠壓養(yǎng)殖環(huán)節(jié)盈利空間
公斤成本：2021年16.5元，2018年12.7元，增加3.8元，增長近三成。
頭均成本：2021年2185元，2018年1571元，增加614元，增長近四成。
頭均飼料成本：2021年1400元，2018年964元，+436元，45.2％。
僅玉米價格上漲就導致每頭生豬養(yǎng)殖成本增加280元左右。疫病防疫、仔豬費用、人工費用、折舊等成本項目都有不同程度增加。
4、盈利分析



●中國養(yǎng)豬轉(zhuǎn)型注意事項
如何迎接技術(shù)革新期?
諸如遺傳基因?qū)W、營養(yǎng)學、喂養(yǎng)設(shè)備改進、飼養(yǎng)工藝、醫(yī)藥服務(wù)、組織管理、智能智慧養(yǎng)殖等方面都獲得了極大的技術(shù)提升和應(yīng)用推廣。
養(yǎng)殖主體如何轉(zhuǎn)化?
大型企業(yè)成長關(guān)鍵期：一是在先進的喂養(yǎng)技術(shù)支撐，二是規(guī)模經(jīng)濟效益；三是高素質(zhì)專業(yè)人員。避免技術(shù)空心化。
家庭農(nóng)場優(yōu)化關(guān)鍵期：自繁自育養(yǎng)殖適宜規(guī)模是多少？？5000頭
合作模式如何構(gòu)建?
美國養(yǎng)殖的高度集約化決定了飼料生產(chǎn)以合同制、訂單式生產(chǎn)為主要模式。中國飼料企業(yè)在豬業(yè)規(guī)?；l(fā)揮著助推作用，集約化養(yǎng)殖又反向刺激合同化和訂單化飼料生產(chǎn)。（以上為節(jié)選課件內(nèi)容）
（文/張志強）
智勝（中國）農(nóng)牧商會簡介



智勝農(nóng)牧商會成立于2013.12.06
以豬料企業(yè)為主
目前有17家農(nóng)牧企業(yè)集團
企業(yè)包括（飼料、種豬、養(yǎng)殖、貿(mào)易、食品、肉食連鎖、蛋品、蛋白原料、飼料添加劑）
 
成員企業(yè)有：1、山東希牛農(nóng)牧飼料發(fā)展有限公司  2、山東質(zhì)德農(nóng)牧有限責任公司  3、青島愛迪福生物科技有限公司  4、北京博正清和管理咨詢有限公司  5、山東久久和牧農(nóng)牧集團有限公司  6、山東藍大投資有限責任公司  7、濰坊超大科技飼料有限公司  8、青島中晨康地農(nóng)牧發(fā)展有限公司  9、德州禾鑫飼料有限公司  10、中大佳豐（山東）生物科技有限公司  11、山東君諾農(nóng)牧科技集團有限公司  12、濟南安力恩飼料有限公司  13、山東富華偉農(nóng)農(nóng)牧科技有限公司  14、山東達福盛農(nóng)牧科技有限公司  15、青島銀海和益國際貿(mào)易有限公司  16、青島鋮泰生物科技有限公司  17、濟南資源飼料有限公司

智勝農(nóng)牧商會的使命
合作促進商會企業(yè)共贏！Cooperation for win-win cooperation!

智勝農(nóng)牧商會的愿景
打造中國飼料工業(yè)最大的合作平臺
China’s largest feed industry cooperation platform 
成為國際協(xié)作和技術(shù)交流的最佳伙伴
The best partner in international business and technological progress

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