桑葚酒一般是由桑葚果釀造而成的，桑葚酒中有豐富的微量元素，比如鈣、鐵、鋅等，還有蘋果酸、維生素B1、維生素B2以及維生素等成分。另外，桑葚酒中還含有花青素、白藜蘆醇抗氧化生物活性成分，具有滋陰補腎，生津潤燥的功效，對于烏發(fā)、緩解口渴以及緩解視力疲勞有一定的輔助作用。

活血化瘀：桑葚為桑樹的果穗，性寒，入肝腎經脈，滋補肝腎。桑椹酒具有活血化寒、活絡化瘀的功效，適用于風濕性骨痛、關節(jié)炎、關節(jié)周圍炎、下肢腫脹等癥狀。

滋陰補腎：中醫(yī)認為其性寒，經肝、腎、心經；具有滋陰補腎、熄風補液等多種功效。中青年男女可以食用桑葚酒滋陰補腎，有效治療肝腎陰虛血虛、腰膝無力、關節(jié)不良。

潤腸解燥：桑葚酒具有生津止渴、潤腸除燥的功效?？梢灾委煙┰辍⑹?、口渴、口干和大便干燥。

山東九州匯海農業(yè)集團有限公司作為沂蒙企業(yè)，在臨沂市莒南縣相溝鎮(zhèn)三義社區(qū)建造田園綜合體現(xiàn)代農業(yè)采摘觀光園，引進優(yōu)質的桑椹品種。并于2018年，開始釀造九州匯海牌桑葚酒。

從培育到采摘，從發(fā)酵到成酒，用心對待每一個環(huán)節(jié)。釀造后的桑葚酒，口感不俗，酸甜均衡、果香甜潤、入口清爽，冷藏后飲用效果更佳。桑葚酒，讓每一口不再是負擔。