一季度濟(jì)南居民消費(fèi)價(jià)格累計(jì)上漲2.3%，其中蔬菜和豬肉價(jià)格拉動(dòng)明顯。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價(jià)格正在回落，但豬肉價(jià)格自春節(jié)以來(lái)持續(xù)“高燒”。有關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，濟(jì)南生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)價(jià)格、豬糧比及養(yǎng)殖效益“三高”現(xiàn)象。4月中旬，生豬價(jià)格已達(dá)19.5元/公斤，豬糧比價(jià)高達(dá)11.9:1，單頭豬養(yǎng)殖效益超過(guò)600元。

苑子建解釋說(shuō)，“豬糧比”通俗說(shuō)就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值，比值在6:1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越好，反之則越差。但兩者比值過(guò)大或過(guò)小都不正常。

  據(jù)分析，目前來(lái)看，導(dǎo)致當(dāng)前生豬行情持續(xù)“高燒”的原因有三點(diǎn)：一是母豬存欄量減少，二是污染治理深入推進(jìn)，一部分環(huán)保不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉，第三是推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出。

  后市來(lái)看，生豬產(chǎn)能有一定程度的恢復(fù)，考慮到目前豬糧比已高達(dá)11.9:1，預(yù)計(jì)下一階段政府可能會(huì)投放儲(chǔ)備肉以平抑豬肉價(jià)格。苑子健表示，“預(yù)計(jì)山東濟(jì)南豬肉價(jià)格會(huì)在中秋節(jié)前后下降，回到合理區(qū)間”。