隨著史上最強(qiáng)“豬周期”的到來(lái)，今年全國(guó)各地豬價(jià)普遍上漲，而且上漲幅度和上漲高度都是近幾年來(lái)少見的，與此同時(shí)，今年“洋豬肉”進(jìn)口也達(dá)到歷史性高位。距離春節(jié)大約還有兩個(gè)月的時(shí)間，豬肉需求旺季也將逐漸開始，然而截止目前生豬屠宰量還未現(xiàn)大幅度的增長(zhǎng)，甚至今年全年來(lái)看，屠宰量均不大，除了6月份的暴跌之后，曾經(jīng)有所一段壓價(jià)逼量補(bǔ)庫(kù)的行為。
 

其實(shí)并不是他們的屠宰量少了，而是他們進(jìn)口豬肉的數(shù)量多了。今年我國(guó)生豬價(jià)格高漲，一些企業(yè)豬肉零售價(jià)格增幅趕不上生豬價(jià)格的漲幅，加之供應(yīng)存在缺口，陷入了購(gòu)銷壓力之中，而大量進(jìn)口洋豬肉，不但保持了生產(chǎn)的穩(wěn)定還保證了利潤(rùn)，雙匯就是一個(gè)例子?？梢?，生豬收購(gòu)價(jià)格的高漲，導(dǎo)致屠企和加工商不得不從海外進(jìn)口豬肉，這直接導(dǎo)致了生豬屠宰量的下滑。
 

從目前的態(tài)勢(shì)來(lái)看，生豬市場(chǎng)供需博弈繼續(xù)，屠宰企業(yè)提價(jià)謹(jǐn)慎，壓價(jià)情緒濃厚。養(yǎng)殖戶整體保持惜售情緒，但是也有隨行情適時(shí)出欄的，這樣反而有利于解壓集中出欄的風(fēng)險(xiǎn)。而且，當(dāng)下生豬價(jià)格依舊存在調(diào)整和波動(dòng)，可見全國(guó)范圍的上漲還未開啟。盡管生豬市場(chǎng)豬源供給現(xiàn)象有所出現(xiàn)，但是供應(yīng)端難以支撐大漲的出現(xiàn)，全國(guó)普漲仍需南方臘肉制作的消費(fèi)提振。


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