全國齊漲，多地破9，可否壓欄等“冬至”？

【發(fā)布時間：2016-12-14 】【點擊次數(shù)：38 】【所屬分類：行情資訊】

南北齊漲，西南豬價全面破9，是否還能壓欄等“冬至”？

從全國整體來看，從上周末開始，豬價開始呈現(xiàn)出南北普漲的局面，漲幅在0.2-0.4元/公斤左右，東北、西南、西北地區(qū)成為全國高價區(qū)，華北、華東豬價緊隨其后，尤其是西南地區(qū)，廣西、四川等省豬價已經全面“破9”，同時周邊地區(qū)調入增加，可能會對當?shù)刎i價造成一定的影響。

豬價是由成本和供需缺口決定的，成本決定豬價波動的水平位，缺口決定波動的幅度，那么，目前豬價受到哪些因素的影響？

首先是消費的回暖，尤其是南方臘肉、臘腸制作需求進一步增加，帶動豬肉消費需求，盡管北方需求高峰尚未到來，但市場豬源供應緊張，加之天氣因素影響交通運輸，屠宰企業(yè)有一定的收豬難度，南北方市場整體呈現(xiàn)出供應略偏緊的局面。

其次是伴隨著豬肉消費需求回升的，除了持續(xù)上揚的豬價外，還有養(yǎng)殖戶的壓欄惜售情緒，特別是養(yǎng)豬人都在等待“冬至”節(jié)氣出欄，愈發(fā)造成市場供應的短缺局面。

還有就是近期玉米、豆粕等主要飼料原料價格走低，并且普遍對后期走勢較為悲觀，甚至有”玉米價格有可能跌至0.5元/斤“的觀點出現(xiàn)，壓欄的利潤空間加大，出欄生豬盈利能力也大幅提升。

整體來看，目前豬價上漲主要源于消費回升和養(yǎng)殖戶的壓欄惜售，雖然業(yè)內普遍看好年底的豬價走勢，但普遍壓欄等價情緒也容易造成高點區(qū)域的集中出欄現(xiàn)象，從而重演6月份被屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價圍剿的事件。

破“9”區(qū)域逐步增多

目前來看，中部和東部地區(qū)生豬價格由于屠宰企業(yè)采購困難以及豬源外調的支撐，導致豬價開始呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，雖然其他高價區(qū)多呈現(xiàn)出高位盤整的態(tài)勢，但是低價區(qū)補漲乏力，加之需求端的支撐，豬價破9地區(qū)開始逐漸增多。

眼下，南方臘肉制作需求已經進入高峰期，南方將會開啟一波接一波的臘肉制作行情，雖然近期局部地區(qū)消費量有所減少，而且需求量尚未達到預期，但消費端整體向好的趨勢不變，市場看漲氛圍十分濃厚。北方地區(qū)依舊靠著供應趨緊的態(tài)勢以養(yǎng)殖戶的惜售支撐豬價高位，南方則是在需求的支撐下保持漲勢，預計短期豬價緩步上漲。

十二月生豬價格穩(wěn)中小漲不難
　
據(jù)抽樣數(shù)據(jù)顯示對應12月上市國家生豬存欄環(huán)比微減少，預計生豬出欄總量與11月持平，但整體出欄體重增加，總供肉量有增長。從母豬補欄情況來看，12月出欄生豬仍然是2015年母豬產仔，2017年春節(jié)前豬肉旺季需求仍然存在缺口。華中區(qū)域市場內少量二次育肥豬只待上市，預計將在冬至前后的消費高峰期釋放。

2017年春節(jié)是1月27日，即春節(jié)前的肉豬消費旺季就是2016年12月和2017年1月，根據(jù)近幾年春節(jié)銷售情況來看，除了2016年春節(jié)當月肉豬價格是穩(wěn)中上漲外，往前推的近三年春節(jié)月豬價都呈下降態(tài)勢，也就是說，對2017年春節(jié)，最好豬價把握期就是12月了，冬至(12月21日)后整個中原區(qū)域進入腌臘制作高峰期，終端消費達到全年頂點。

我們認為，雖然后市豬價被看好，但市場風險同樣較大，因此建議養(yǎng)豬人不要死等某一高點，要逢高出欄、分散出欄，落袋為安。
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