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暴漲暴跌以后，還能到30的么？

【 發(fā)布時(shí)間：2019-11-05 】 【 點(diǎn)擊次數(shù)：17 】 【 所屬分類：行情資訊】

這個(gè)周末，真的是讓人大呼看不懂！周五，東北的豬價(jià)一路狂跌，從20開始下跌，最低時(shí)下跌到16元。周六，開始反彈，從16站上18，周日，又從18向19沖擊。周一，早上價(jià)格再次大跌，一度下跌到17，臨近中午，開始又上漲， 截止發(fā)稿時(shí)，又開始回落。河北也是先漲后跌。而河南剛好同東北差了2天的行情。目前還處于大漲后的興奮中。
　　
南方，兩廣下跌后開始小幅回調(diào)。但是福建，浙江等一路走低。西南的熏肉，臘腸的氛圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不了去年，高價(jià)的豬肉再做成臘肉，那價(jià)格就是土豪，估計(jì)都得咧嘴。
　　
白條價(jià)格
　　
白條價(jià)格在連續(xù)急跌三天后，周末獲得支撐，今天又開始微跌。消費(fèi)端似乎嘗試忽略豬肉的存在?？磁笥讶透黝愇恼拢瑹o論名人還是普通人，富人還是貧民，似乎都在有意無意的減少吃豬肉（畢竟兜里的錢是有數(shù)的）。從一開始人們羨慕吃豬肉是土豪的風(fēng)向，好像有點(diǎn)轉(zhuǎn)向，朋友圈里號(hào)召吃素有益健康的文章，明顯增加。
　　
零售肉價(jià)
　　
農(nóng)村豬肉價(jià)格隨著毛豬價(jià)格劇烈震蕩。城市的價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)一些。上周幾乎是連續(xù)下跌的一周。今天，零售肉價(jià)略有抬頭。但是，最近，毛雞價(jià)格大跌，大跌幅度接近20%。雞蛋價(jià)格也從高位回調(diào)。至此，由毛豬價(jià)格大漲帶動(dòng)的雞蛋，雞肉大漲，一并被消費(fèi)市場打了一個(gè)勾拳。
　　
與生豬緩慢的產(chǎn)能增加不一樣，由于肉雞生長只需要40天-50天，而蛋雞可以通過強(qiáng)制換羽和快速增加孵化量迅速增加產(chǎn)能。事實(shí)上，無論蛋雞還是肉雞，最近一段時(shí)間都是瘋狂擴(kuò)張。而這個(gè)產(chǎn)能增加的水平，遠(yuǎn)超很多人的預(yù)估。
　　
對(duì)于消費(fèi)者，無論是豬肉還是雞蛋，還是雞肉，無非主要提供的都是蛋白質(zhì)。而且最近水產(chǎn)大量上市，也是提供蛋白質(zhì)。一個(gè)人一天大約需要50-100克蛋白質(zhì)。豬肉，雞肉，雞蛋，牛羊肉，水產(chǎn)，都在激烈爭奪這70-100克蛋白質(zhì)的消費(fèi)（大約1兩半肉，1個(gè)半雞蛋）。

雖然生豬缺豬的局面仍沒有改變。但是，消費(fèi)市場的基本面正在快速轉(zhuǎn)變。在有限的蛋白質(zhì)消費(fèi)市場，各種肉蛋禽奶的競爭更加激烈。而豬肉消費(fèi)，已經(jīng)下跌到正常水平的70%左右。如果豬肉再漲價(jià)，估計(jì)這個(gè)份額還要減少?？紤]到從今年3月份開始，那會(huì)南方大量的豬及時(shí)變成了肉，隨著產(chǎn)能恢復(fù)，相信對(duì)于冷庫的抽檢會(huì)越來越頻繁（事實(shí)上11月4日開始，對(duì)全國的屠宰場抽檢已經(jīng)開始了）。隨著缺豬不缺肉的局面進(jìn)一步明朗，以及禽肉，水產(chǎn)凍品大量拋售的沖擊，至少短期內(nèi)，豬肉價(jià)格想要保持前一階段的漲勢(shì)，難度很大。
　　
中長期來看，由于消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變的比預(yù)想的快的多，人們希望的臘肉，臘腸，乃至春節(jié)的拉動(dòng)，都不是原來預(yù)想的那樣鐵板一塊了。飼料銷量在上漲，各種肥轉(zhuǎn)母再迅速增加。這種近期凍品沖擊，中期拉動(dòng)無力，遠(yuǎn)期產(chǎn)能增加的狀況，將要非?？简?yàn)養(yǎng)豬人的膽量和判斷。
　　
10天前，你問養(yǎng)豬人，對(duì)25元有沒有信心？估計(jì)95%都認(rèn)為可能。但是現(xiàn)在，你要是再問，猶豫的人得有70%。
　　
而東北這次暴跌，真正拉往南方的生豬不多。絕大多數(shù)，都被當(dāng)?shù)囟斡实睦吡恕?/span>
 
本文轉(zhuǎn)自中國養(yǎng)豬網(wǎng)
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