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豬肉價(jià)又“變天”，“控制不住”？節(jié)前迎來3個(gè)壞消息和2個(gè)好消息

【 發(fā)布時(shí)間：2020-01-15 】 【 點(diǎn)擊次數(shù)：10 】 【 所屬分類：行情資訊】

最近，一年一度的春運(yùn)已經(jīng)正式拉開序幕，再有10天左右的時(shí)間，就要過年了，每當(dāng)?shù)搅诉@個(gè)時(shí)候，都有一種立馬回家吃美食的沖動(dòng)，今年也是如此，不過一想到豬肉價(jià)這么高，腦子里想到的紅燒肉，它突然就不香了……
　　
以前我們總是在討論房?jī)r(jià)高，但是從去年開始，豬肉價(jià)格高似乎也已經(jīng)成為了全民討論的話題，去年由于受到非洲豬瘟的侵襲，導(dǎo)致生豬大量死亡，養(yǎng)殖戶損失慘重，這也造成了一個(gè)問題，生豬出欄量少了，市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)也跟不上需求了，就這樣豬肉一路飄紅，一路水漲船高，不到半年的時(shí)間，豬肉從曾經(jīng)的10元每斤，漲到了30多元，部分地區(qū)甚至突破了50元大關(guān)！
　　
豬肉作為一種食品，尤其是對(duì)于北方人而言，幾乎每天都要吃肉，但是面對(duì)這么高的肉價(jià)，普通老百姓只能搖搖頭，雖然肉類不是生活必需品，但是過年沒有紅燒肉和肘子的話，總感覺缺了點(diǎn)啥，本來豬肉價(jià)格在之前已經(jīng)有所回落了，但是讓人想不到的是，在2020年開始，國(guó)內(nèi)豬市一改前期的弱勢(shì)，持續(xù)飄紅，并且整體漲幅可觀。這樣一來，似乎豬肉價(jià)格又變天，而這一次是否會(huì)“控制不住”呢？
　　
本來肉價(jià)在之前已經(jīng)穩(wěn)定了，這讓大家也松了一口氣，起碼大家過年不用為買肉發(fā)慌了，但是最近一段時(shí)間肉價(jià)似乎又開始反彈了，在北方部分地區(qū)，每斤豬肉的價(jià)格又漲了好幾元，難道一路飄紅的肉價(jià)又來了？可以說，豬肉價(jià)格的每一次變動(dòng)都會(huì)牽動(dòng)很多人的心啊！
　　
豬肉市場(chǎng)傳來3個(gè)壞消息和2個(gè)好消息
　　
豬肉價(jià)格上漲對(duì)于百姓來說無疑是一個(gè)壞消息，但是跟扎心的是豬肉價(jià)格反彈之際，連帶著三個(gè)壞消息！
　　
壞消息一：需求多，價(jià)格漲
　　
豬肉也是一種商品，它勢(shì)必會(huì)受到市場(chǎng)規(guī)律的影響，我們都知道當(dāng)一種商品供大于求的時(shí)候，價(jià)格就會(huì)下跌，反之就會(huì)上漲，目前臨近春節(jié)，北方地區(qū)對(duì)豬肉的需求量增多，這個(gè)時(shí)候豬肉自然有了上漲的動(dòng)力。
　　
壞消息二：南豬北調(diào)壓力大
　　
要知道，為了解決居民吃肉南的問題，國(guó)家和有關(guān)部門已經(jīng)想好了對(duì)策，為了滿足北方人的吃肉需求，很多地區(qū)開始了南豬北調(diào)，把南方的活豬或者豬肉調(diào)運(yùn)到北方，這可以在一定程度上解決北方人的吃肉問題，但是由于前段時(shí)間北方地區(qū)下雪的原因，運(yùn)輸?shù)碾y度和成本加大，這也是導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲的原因，未來一段時(shí)間，這個(gè)因素也可能再次導(dǎo)致豬肉上漲。（期待一直都是大晴天）
　　
壞消息三：年貨價(jià)格普遍上漲
　　
臨近春節(jié)了，不管是農(nóng)村的集市上還是商場(chǎng)的柜臺(tái)旁，前來買年貨的人總是絡(luò)繹不絕，每年到了這個(gè)時(shí)候，年貨的價(jià)格都可能會(huì)有一波價(jià)格上漲，豬肉也是如此。
　　
以上就是目前豬肉市場(chǎng)傳來的三個(gè)壞消息，但是我同樣要告訴大家兩個(gè)好消息！
　　
第一個(gè)好消息：豬肉供應(yīng)增速高于消費(fèi)需求增速
　　
從消費(fèi)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，2019年12月，集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售交易量環(huán)比增長(zhǎng)11.7%。供應(yīng)增速高于消費(fèi)需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。
　　
“另外，12月份出欄肥豬的重量明顯增加，表明目前壓欄的大豬偏多，春節(jié)前這些大豬都將逐步出欄。加上商業(yè)儲(chǔ)備、政府儲(chǔ)備和進(jìn)口增加的豬肉都會(huì)陸續(xù)投放。”于康震表示，預(yù)計(jì)春節(jié)期間的豬肉供需總體平穩(wěn)。
　　
還有一個(gè)好消息是，1月9日，華商儲(chǔ)備商品管理中心將出庫投放競(jìng)價(jià)交易2萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉。這是繼1月3日投放3萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉后，2020年第二次投放。2019年9月以來，華商儲(chǔ)備商品管理中心共分9次，累計(jì)投放22萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉。這兩個(gè)好消息也相當(dāng)于國(guó)家給出了回復(fù)：春節(jié)吃肉不用慌，供應(yīng)多了，價(jià)格自然也就低了。
　　
有這么多的肉投放到市場(chǎng)上，這無疑就是為了解決豬肉不足的問題，供應(yīng)足了，價(jià)格也就降了！值得一提的是，隨著養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情的提高，生豬的出欄量也逐漸開始增加，雖然一只活豬從出生到投放到市場(chǎng)有一個(gè)周期，不過從節(jié)后開始，市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)會(huì)逐漸增加，肉價(jià)也將會(huì)慢慢回歸正常水平！
本文轉(zhuǎn)自中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)
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