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技術(shù)服務(wù)建設(shè)

養(yǎng)豬企業(yè)微利新常態(tài)下的賺錢之道

【 發(fā)布時(shí)間：2016-06-16 】 【 點(diǎn)擊次數(shù)：97 】 【 所屬分類：技術(shù)服務(wù)建設(shè)】

一、.生豬產(chǎn)業(yè)變化
國家統(tǒng)計(jì)局2014年生豬年末統(tǒng)計(jì)
存欄量：4億6583萬頭
出欄量：7億3510萬頭
同比2013年存欄量下降1.7%、出欄量增加2.7%
能繁母豬數(shù)
自2013年9月起連續(xù)下滑16個(gè)月
2014年12月降至4289萬頭，較2013年高點(diǎn)下降15%
 
小時(shí)代 VS 禎嬛傳
豬若養(yǎng)不好，后宮甄嬛傳
 
豬若養(yǎng)的好，我就是小時(shí)代
 
 養(yǎng)豬小時(shí)代：
我國生豬產(chǎn)業(yè)與其他行業(yè)一樣，正從以數(shù)量增長為快速轉(zhuǎn)向提高質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu)和增加效益；
豬肉產(chǎn)量增長幅度進(jìn)一步下降成為必然趨勢；
養(yǎng)豬2時(shí)代：上個(gè)十年我國生豬產(chǎn)業(yè)年均增長幅度為2.38%；
國際肉品市場逐漸開放，目前15個(gè)國家簽署進(jìn)品協(xié)議；
養(yǎng)豬小時(shí)代：預(yù)計(jì)未來十年豬肉產(chǎn)量增長將會進(jìn)入年均增長幅度1%的小時(shí)代；
 
豬業(yè)微利時(shí)代來臨
規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展和中小散戶逐步退出
未來生豬行業(yè)產(chǎn)能波動和價(jià)格波動更趨平穩(wěn)
經(jīng)濟(jì)發(fā)展引發(fā)消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)改變
消費(fèi)者對食品安全的關(guān)注
最嚴(yán)的食品安全法誕生
吃肉不是最重要的，重要的是吃健康安全的豬肉
普通豬肉無競爭力，高端豬肉提升利潤
未來養(yǎng)豬業(yè)長期處于微利時(shí)代
 
二、育種方向的改變 
育種技術(shù)改變
用經(jīng)濟(jì)效益來衡量不同性狀
考慮豬肉產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中各階段的不同需求
養(yǎng)殖 - 運(yùn)輸 - 屠宰商 - 銷售商 - 消費(fèi)者
以產(chǎn)出品質(zhì)豬肉為主要目標(biāo)
 
影響消費(fèi)者購買肉品的因素
價(jià)格/質(zhì)量
肉質(zhì)
食品安全
情感的因素
可溯性系統(tǒng)
動物福利
抗生素的使用
 
加快育種的新工具
數(shù)量遺傳學(xué)
達(dá)到最小出生重的前提下，增加每窩豬的活產(chǎn)仔數(shù)
提高每頭母豬一生的產(chǎn)出
豬只飼養(yǎng)使用電子記錄采食量及活豬CT掃描技術(shù)
基因組選育技術(shù)
利用染色體技術(shù)去探測有價(jià)值的基因
 
三、建筑設(shè)計(jì)改變
豬舍設(shè)計(jì)觀念改變
夏季通風(fēng)、冬季取暖
南方高溫高濕、北方寒冷干燥
生物安全設(shè)計(jì)
南北建筑方式不同
南樓房、北地暖
設(shè)備自動化：控溫、控濕、控風(fēng)、控料
棟舍自然通風(fēng)+機(jī)械通風(fēng)
生態(tài)、環(huán)保設(shè)計(jì)
 
棟舍設(shè)計(jì)
生物安全考量
豬只的需求
溫度、風(fēng)速、濕度
飼喂動線
料槽擺放位置、水槽位置、飼料管線設(shè)計(jì)
監(jiān)視動線
飼養(yǎng)員觀察豬只路線
糞污處理動線
 
四、管理概念改變
管理精細(xì)化
經(jīng)產(chǎn)母豬保護(hù)好，仔豬健康顧的好
仔豬初乳吃的飽，天天四處亂奔跑
玉米豆粕選的好，豬只展速特別好
醫(yī)藥成本變的少，獸醫(yī)天天閑的慌
管他豬價(jià)高或少，每周批次亂不了
多生少死為目標(biāo)，老板數(shù)錢笑哈哈

豬場企業(yè)化經(jīng)營
管理精細(xì)化
表格化、數(shù)據(jù)化、電腦化
生產(chǎn)規(guī)律化
全進(jìn)全出、生產(chǎn)批次
銷售網(wǎng)路化
營銷通路多元化(實(shí)體店面、網(wǎng)路店面)
降低成本，提高利潤
 
豬場績效管理
員工有工作熱情要給面子
有學(xué)習(xí)和工作能力要給票子
有吃苦精神要給位子
有工作業(yè)績要給股權(quán)
 
生產(chǎn)規(guī)律化
母豬管理
穩(wěn)定生產(chǎn)，穩(wěn)定銷售；
控制成本，增加利潤；
固定工作行程，提升工作效率；
防疫管理；
免疫程序追蹤、定期抽血檢驗(yàn)；
人員管理
每日、每周、每月固定工作行程
固定時(shí)間、固定地點(diǎn)、固定事物
五、結(jié)論
未來的育種方向圍繞著消費(fèi)者的口味與抗病性的配套系前進(jìn)
消費(fèi)者對肉類的要求將越趨嚴(yán)謹(jǐn)，影響育種與飼養(yǎng)管理
肉品的顏色-干凈-新鮮-味道
無激素、無抗生素
動物福利
中國目前面臨育種聯(lián)合國時(shí)代，此為蛻變前期的混亂
須由一群同時(shí)具有”遠(yuǎn)觀視野、區(qū)域影響力、大無私精神”的人們領(lǐng)導(dǎo)全國
華系種豬育種體系，專攻中國人的口味
由中國人來喂飽中國人，我期待華系種豬的出現(xiàn)
價(jià)值豬料生產(chǎn),價(jià)值豬料,打造中國價(jià)值豬料第一品牌,套餐養(yǎng)豬視頻,生豬養(yǎng)殖用和牧,山東豬飼料品牌,教槽不拉稀,高檔母豬料,豬用預(yù)混料信得過,山東著名豬料廠家,豬飼料性價(jià)比好,山東價(jià)值名牌豬飼料，母豬圍產(chǎn)料

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