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局部豬價(jià)開(kāi)始下跌,要不要繼續(xù)抗價(jià)壓欄?

【 發(fā)布時(shí)間:2019-09-03 】 【 點(diǎn)擊次數(shù):23 】 【 所屬分類:行情資訊】

豬價(jià)大家從8月6日開(kāi)始夸獎(jiǎng),到了月底,終于有點(diǎn)不耐夸,累了。再加上這段時(shí)間,疫苗出來(lái)的真真假假的消息的打擊(疫苗一旦出來(lái),就意味著高價(jià)豬結(jié)束了)。以及消費(fèi)端真的不給力,總之,有點(diǎn)高處不勝寒。8月28日起,陸續(xù)有掉價(jià)的信息傳出來(lái),今天掉價(jià)的區(qū)域加大了。所以好久看不到的綠色地區(qū),星星點(diǎn)點(diǎn)的又出來(lái)了。
  
今年以來(lái),一旦掉價(jià),大家都是抗價(jià)壓欄待漲,可以說(shuō)是屢戰(zhàn)屢勝。那么,這次能不能抗住屠宰場(chǎng)的壓價(jià)呢?公平的說(shuō),屠宰場(chǎng)因?yàn)橘u不動(dòng)白條,經(jīng)營(yíng)一直沒(méi)有起色。春天一些屠宰場(chǎng)被迫做了不少庫(kù)存,但是,這會(huì)這些低價(jià)肉應(yīng)該出庫(kù)了。但是,大家都心里沒(méi)底,萬(wàn)一這會(huì)要是被查出來(lái),那可是要出大事。昨天跟凍品圈里的一個(gè)朋友聊天,這個(gè)朋友在這個(gè)行業(yè)可是有資歷了。據(jù)他說(shuō),現(xiàn)在全國(guó)粗略估計(jì)庫(kù)存凍品能有400-500萬(wàn)噸。凍品難賣的原因一是人們還是喜歡吃熱鮮肉,再有,誰(shuí)都不敢100%保證。當(dāng)然,更重要的原因是大家都看好未來(lái)豬肉價(jià)格要暴漲,誰(shuí)愿意讓快煮熟的鴨子提前飛了呢。
  
一句話,現(xiàn)在缺豬是真的,表面上缺肉,事實(shí)上不一定那么缺的。
  
觀點(diǎn)分析
  
隨著8月份白條銷售數(shù)據(jù)出來(lái),出現(xiàn)了同比和環(huán)比雙雙大跌的局面。同時(shí),根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的7月份數(shù)據(jù),無(wú)論能繁母豬還是生豬存欄也都是出現(xiàn)了大幅度下跌。因此現(xiàn)在一方面缺豬,但是肉也賣不動(dòng)的尷尬局面被坐實(shí)了。本來(lái)7月份白條銷量環(huán)比還有有一個(gè)增加。只可惜,8月份的暴漲,徹底讓消費(fèi)者吃不起了。本地肉價(jià)都到了20.5元了?;?5元,只買了一小丟丟塊豬肉。
  
從白條銷量同比看,豬肉消費(fèi)即使在金九銀十的時(shí)令也很難有所改變。一邊,養(yǎng)豬人認(rèn)為就剩下為數(shù)不多的豬,還包括自己圈里的。說(shuō)啥也不可能你一壓價(jià)我就出手。另一方面,消費(fèi)越來(lái)越不認(rèn)可高價(jià)豬肉。隨著雞蛋掉價(jià),水產(chǎn)品上市,大量可替代的畜產(chǎn)品也漸漸被一部分人認(rèn)可。
  
有價(jià)無(wú)市將是9月份的主節(jié)奏。掉價(jià)也掉不到哪里去的。但是要漲價(jià)也不那么容易。還有人說(shuō),老師,廣東你看今天不是又漲了么。廣東15元的價(jià)格已經(jīng)晃悠了好長(zhǎng)時(shí)間。這個(gè)豬價(jià),直接導(dǎo)致肉價(jià)都奔25了,排骨直接奔40。就是廣東人再能賺錢,再想吃豬肉,真要買肉時(shí),這個(gè)價(jià)格也得在想想。還有很多人說(shuō)零售肉攤加價(jià)太多。道理很簡(jiǎn)單,你原來(lái)一天賣4頭豬,現(xiàn)在就能賣2頭豬,保證自己收入不下降的前提就是加價(jià)。但是越是加價(jià)越是賣不動(dòng),越賣不動(dòng),越想加價(jià)。最終陷入死循環(huán)。
  
9月份,天氣也涼快了,在保證生物安全的情況下,短期壓欄問(wèn)題不大。

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