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養(yǎng)殖技術(shù)資料庫
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怎么防止豬飼料發(fā)霉？

【 發(fā)布時間：2016-06-13 】 【 點(diǎn)擊次數(shù)：42 】 【 所屬分類：養(yǎng)殖技術(shù)資料庫】

養(yǎng)豬場在采購飼料時為了節(jié)約運(yùn)輸成本，而且量大有優(yōu)惠時都會大量購買，但如果存放不當(dāng)?shù)脑捜菀滓鸢l(fā)霉，那怎么防止豬飼料發(fā)霉呢？現(xiàn)小編給大家介紹下豬飼料防霉方法：
 
1、控制飼料原料的質(zhì)量
 
關(guān)鍵在于嚴(yán)格控制原料的含水量。一般要求玉米、高粱、稻谷等的含水量應(yīng)不超過14%；大豆及其餅粕、麥類、糠麩類、甘薯干、木薯干等的含水量應(yīng)不超過13%；棉籽餅粕、菜籽餅粕、向日葵餅粕、亞麻仁餅粕、花生仁餅粕、魚粉、骨粉及肉骨粉等的含水量應(yīng)不超過12%。水分寒涼過高易于發(fā)霉，同時會增加加工成本，并使飼料產(chǎn)品中水分含量增高。因此應(yīng)制定和執(zhí)行原料的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。凡不符合內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求的原料不得采購和入庫。此外，要保證良好的原料貯存條件；原料出庫采用“先進(jìn)先出”制；在不影響生產(chǎn)的情況下盡量縮短原料庫存期。
 
2、控制飼料加工過程中的水分和溫度
 
飼料加工后如果散熱不充分即裝袋，會因溫差導(dǎo)致水分凝結(jié)，易引起飼料霉變，特別是在生產(chǎn)顆粒飼料時，要注意保證蒸汽的質(zhì)量，調(diào)整好冷卻時間與所需空氣量，使出機(jī)顆粒料的含水量和溫度達(dá)到規(guī)定的要求（含水量在12.5%以下，溫度一般可比室溫高3～5℃）。
 
關(guān)于飼料產(chǎn)品中水分含量的允許值，我國規(guī)定：豬、雞配合飼料的水分含量在北方不高于14.0%，在南方不高于12.5%，并規(guī)定，符合下列情況之一時可允許增加0.5%的含水量，即：① 平均氣溫在10℃以下的季節(jié)；② 從出廠到飼喂期不超過0天者；③ 配合飼料中添加有規(guī)定量的防霉劑者。豬、雞濃縮飼料的水分寒涼，在北方應(yīng)不高于12%，在南方不高于10%。
 
3、注意飼料產(chǎn)品的包裝、貯存與運(yùn)輸
 
飼料產(chǎn)品包裝袋要求密封性能好，如有破損應(yīng)停止使用。近年來日本有人研究飼料防霉包裝袋。這種防霉包裝袋又聚烯烴樹脂構(gòu)成，其中含有0.01～0.05%香草醛或乙基香草醛，它緩慢地釋放入飼料中，既可防霉，又具芳香味而增進(jìn)適口性。
 
飼料產(chǎn)品的貯存應(yīng)與原料貯存一樣保證有良好的貯存條件。產(chǎn)品銷售出廠應(yīng)按“先產(chǎn)先銷”的原則，盡量縮短產(chǎn)品庫存時間。
 
運(yùn)輸飼料產(chǎn)品應(yīng)防止途中雨淋和日曬。
 
4、應(yīng)用飼料防霉劑 
 
飼料防霉劑種類很多，目前使用最廣泛的是丙酸及其鹽類（包括丙酸納鈉丙酸鈣、丙酸銨和二丙酸銨）。
 
目前我國生產(chǎn)的飼料防霉劑產(chǎn)品如克霉靈、除霉凈、霉敵101等，其主要成分均為丙酸及其鹽類。進(jìn)口的飼料防霉劑產(chǎn)品如露保細(xì)、萬路保、克霉霸、詩華抗霉素等，其主要成分均為丙酸；“露保細(xì)鹽”的主要乘法呢為丙酸鈣；“露保細(xì)NC”的主要乘法呢為丙酸銨；“萬香保”的主要成分為二丙酸銨。
 
除了丙酸及其鹽類外，其它的防霉劑還有山梨酸和山梨酸鉀、山梨酸鈉、山梨酸鈣，苯甲酸和苯甲酸鈉，富馬酸和富馬酸二甲酯，甲酸和甲酸鈉、甲酸鈣，脫氫乙酸和脫氫乙酸鈉，等等。
 
除了使用單一型的防霉劑外，目前國際上使用防霉劑的發(fā)展趨勢是采用復(fù)合型的防霉劑，它們是多種有機(jī)酸防霉劑按一定比例配合而成。這種復(fù)合型防霉劑可以拓寬抗菌譜范圍，增強(qiáng)防霉效果。如上述的“萬香保”防霉劑除主要成分二丙酸銨外，還包括乙酸、富馬酸、山梨酸等多種有機(jī)酸。
 
5、選用抗霉的作物品種。
 
飼料作物的抗霉菌感染能力與遺傳因素有關(guān)，培育和選用抗霉的作物品種，可使作物減少或免受霉菌侵染，這也是控制霉菌污染的有效途徑。
 
在實(shí)際生產(chǎn)中要完全去除霉菌是不可能的，使用防霉劑雖可有效地防止飼料的霉變，但不能降低已存在于飼料中的霉菌毒素的含量。最有效最積極的防霉方法還是創(chuàng)造不利于霉菌生長繁殖的條件，而降低飼料中的含水量，控制存放飼料場所的溫度和濕度，以求在根本上解決問題。
 

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