2019年2月22日（農(nóng)歷正月十八），山東久久和牧農(nóng)牧集團(tuán)在臨沂鉑爾曼大酒店隆重召開“2019新春培訓(xùn)會(huì)”。本次大會(huì)依然邀請(qǐng)到了東北農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)研究所所長申光榮教授，他第一個(gè)主題演講關(guān)乎非洲豬瘟。讓我們感覺，非瘟并沒有那么可怕！申教授的第二個(gè)主旨演講是《健康養(yǎng)殖與高效生產(chǎn)》，另文分享。——編者

       東北農(nóng)業(yè)大學(xué)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)研究所所長申光榮教授，在久久和牧集團(tuán)2019新春培訓(xùn)會(huì)上

現(xiàn)在非洲豬瘟比較盛行，今天想和大家簡單地介紹下非洲豬瘟。本身我不是獸醫(yī)，對(duì)于非洲豬瘟的研究不專業(yè)，但是我和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)非洲豬瘟防控技術(shù)研究中心主任張桂紅教授很熟悉，也從她那里引介一些有關(guān)對(duì)非洲豬瘟資料。今天主講的內(nèi)容本來是想講母豬健康管理和減抗養(yǎng)殖的話題，但是我想先講講非洲豬瘟，否則大家聽母豬的課也心不在焉。

一、非洲豬瘟流行概況

非洲豬瘟對(duì)于中國是首次出現(xiàn)，很多獸醫(yī)連病毒都沒見過，所以都是參考國外的防控資料和典型的癥狀。目前，發(fā)表的論文也沒有或者很少。

非洲豬瘟大約在100年前出現(xiàn)。首次發(fā)生在非洲的肯尼亞。非洲人養(yǎng)的豬很少，但是吃豬肉?，F(xiàn)在，很多時(shí)候在中國進(jìn)口豬肉，在山東也進(jìn)過豬肉。非洲的近鄰是中東地區(qū)，中東都是伊斯蘭教國家不吃豬肉。非洲的北部是歐洲，歐洲吃豬肉。法國、意大利、荷蘭、比利時(shí)都吃豬肉。所以，非洲豬瘟就繞過中東傳到歐洲。
      
      10年前，西歐有了非洲豬瘟后又傳到俄羅斯。俄羅斯經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，非洲豬瘟的發(fā)病也比較多。再由俄羅斯轉(zhuǎn)入中國東北，結(jié)果是遼寧首發(fā)。這是傳播的路徑。

二、非瘟與生物安全防控

1、中國首例非瘟

2018年8月2日，遼寧省沈陽市沈北新區(qū)一養(yǎng)豬戶張某飼養(yǎng)的豬陸續(xù)發(fā)生不明原因死亡。病死豬剖檢發(fā)現(xiàn)脾臟異常腫大，疑似ASFV感染。3日，經(jīng)中國動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心檢測，確診為非洲豬瘟病毒核酸陽性。

2、非瘟（ASFV）特性

非人獸共患病

不同的病毒和不同物種才能結(jié)合，沒有受體的話無法結(jié)合。非洲豬瘟不能感染人。由于人們的誤讀，不敢去吃豬肉了導(dǎo)致消費(fèi)量下降。

蟲媒病毒病

蟲類是病毒的媒體和寄主（宿主）。

豬場“頭號(hào)殺手”，對(duì)豬場危害巨大?。ㄌ貏e性：獨(dú)科獨(dú)屬）

非洲豬瘟病毒很特別，它是非洲豬瘟病毒科（Asfarviridae）、非洲豬瘟病毒屬（Asfivirus）的唯一成員。和其它豬瘟病毒都不一樣，不在一個(gè)科里。一般病毒一個(gè)科里會(huì)有幾個(gè)屬，而此病毒只有一個(gè)屬。

非瘟病毒主要的靶細(xì)胞是單核細(xì)胞和肺泡巨噬細(xì)胞（免疫細(xì)胞）。因此，首先攻擊的是豬的免疫系統(tǒng)。病毒基因組大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。這為研制疫苗帶來難度。

非洲豬瘟病毒對(duì)高溫比較害怕。高溫可殺滅病毒：81℃，100秒；60℃，20分鐘；56℃，70分鐘；25-37℃，數(shù)周；4℃，大于1年；凍肉，數(shù)年-數(shù)十年。pH：4-11.5，無血清；4-13.4，有血清；未熟肉品、腌肉、泔水中可長時(shí)間存活。

病毒繁殖只能在脾類里，在凍肉里不繁殖但是不死，能存活數(shù)年或數(shù)十年。廣州一些豬場以前用預(yù)混料，現(xiàn)在定制全價(jià)顆粒料，飼料廠做到80度3分鐘，以殺滅非洲病毒。小戶喂豬難免用泔水，因此，非瘟發(fā)生首先在小戶豬場。

       這是歐洲食品安全署的研究成果，非瘟病毒在不同的條件下能存活的時(shí)間。

急性、高度接觸性傳染

非洲豬瘟是一種急性、烈性、高度接觸性傳染病，發(fā)病率和死亡率可達(dá)100%（注意：可達(dá)，不是一定——編者）。表現(xiàn)為特急性、急性、亞急性、慢性、無臨床癥狀5種；急性以高熱、食欲廢絕、皮膚發(fā)紺、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)出血為特征；發(fā)病后2-10天內(nèi)死亡，毒力強(qiáng)的病死率高達(dá)100%。

難預(yù)防、傳播途徑隱蔽、方式多樣

該病尚無有效疫苗可預(yù)防，一旦暴發(fā)，只能采取封鎖、撲殺等措施，很難有效控制乃至徹底根除；傳播路徑復(fù)雜。既可通過接觸家豬、野豬及其肉食產(chǎn)品傳播，也可通過蟲媒叮咬傳播。接觸傳播：豬與豬之間，人與豬之間，物品（飼料、水、車、工具……），消化道：糞-口，水。

3、中國已發(fā)疫情的可能來源和防控意見

泔水或自己外出購置豬肉、豬精液。

長途調(diào)運(yùn)：車輛（拉豬車或飼料車等）、周邊環(huán)境污染。

人員：鞋底、衣物、頭發(fā)。外來基建、維修人員。地方的配種員，有傳播的作用。

媒介：鼠、蒼蠅、野豬、物品。福建省南平市，有一個(gè)豬場因發(fā)生非瘟清場了。結(jié)果有人拍視頻，發(fā)現(xiàn)這個(gè)場的老鼠成群結(jié)隊(duì)地往其它豬場轉(zhuǎn)移，場面還非常壯觀。

目前通過官方公布的案例，已經(jīng)有81起了。其中，長途調(diào)運(yùn)17%（14/81）、泔水飼喂 40%（32/81）、車輛、人員、機(jī)械傳播為43%（35/81）。

防控24字方針：

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合、依靠科學(xué)、依法防治、群防群控、果斷處置。

豬場防控原則：

早：及時(shí)發(fā)現(xiàn)

快：快速反應(yīng)

嚴(yán)：嚴(yán)格處置

小：減少損失

首先遠(yuǎn)離病源。傳染源離自己越遠(yuǎn)越好。周邊最好沒有別人的豬場，但是國情如此，因此三公里以內(nèi)大家是命運(yùn)共同體。第二，防控好傳播途徑。人、車、物料等。第三，把豬群的免疫力提高上來。因?yàn)?，現(xiàn)在還沒有疫苗，只能是處死、隔離，沒有別的辦法。第四，引種豬及精液隔離、檢測。第五，日常排查、監(jiān)測。第六，平時(shí)排查：早發(fā)現(xiàn)、早檢測診斷、早撲殺！

廣東省為什么發(fā)得輕呢？大的豬場三公里內(nèi)，政府提前排查，如果有提前殺掉。這是比較好的方法。發(fā)燒豬只、流產(chǎn)母豬，有厭食、嘔吐、身體發(fā)紅等不正常豬只，立即送實(shí)驗(yàn)室檢測！

對(duì)于人員呢？回場隔離48小時(shí)。人員培訓(xùn)和管理很重要以及私人物品管理！根據(jù)俄羅斯的經(jīng)驗(yàn)，隔離是最有效的方法，場外48小時(shí)，場內(nèi)48小時(shí)。飼料這塊，增加高溫殺菌工藝，就是現(xiàn)在說的“舒化工藝”。

4、推薦分享

河南養(yǎng)豬協(xié)會(huì)舉辦的非瘟防控國際會(huì)議上，來自丹麥Vest先生的分享：

1）有自己的物流體系，不使用外面的車輛，防控非瘟第一重要的是車輛的安全處理。

2）生物安全防控不是變得越復(fù)雜越好，要按重要風(fēng)險(xiǎn)程度排序，逐級(jí)落實(shí)。

3）冬天非常冷，很多消毒藥不起作用，門口消毒池安裝有加熱裝置。

4）死豬集中安全密閉存放，防止與其他野生動(dòng)物（鳥，鼠，蠅等）接觸。

5）賣豬所有豬出圈上車，不允許地上走。

6）一切進(jìn)場物品熏蒸。

7）爆發(fā)場所有豬群單向流動(dòng)，防擴(kuò)散。

8）非瘟場不但要滅鼠 ，是要根除鼠。

9）窗戶安裝紗窗，防蚊蠅，防鳥，但也要注意紗窗影響通風(fēng)，注意解決。

10）控制傳染病一定要早快嚴(yán)小，第一時(shí)間確診，母豬死亡突然增高，非瘟已經(jīng)進(jìn)場；發(fā)病場及時(shí)用PCR確診，確診前不要打針治療。如確診及時(shí)拔牙式清除，如排除及時(shí)常規(guī)治療。

11）俄羅斯發(fā)病場的發(fā)病圈及時(shí)安全拔牙式清除，但隔壁圈沒有感染，再次證明非瘟接觸傳播的強(qiáng)有力證據(jù)。

12）俄羅斯官方確診病料由脾臟檢驗(yàn)（不是血液）。

13）俄羅斯規(guī)定非瘟場只能在場內(nèi)深挖掩埋，不允許出場處理。如掩埋處理不好，下輩子自己不能養(yǎng)豬，既防擴(kuò)散，又安全處理。

14）復(fù)場時(shí)場內(nèi)多點(diǎn)多次，多時(shí)間段檢驗(yàn)，確保安全以后再復(fù)場。

15）俄羅斯一個(gè)（4000頭）母豬場，附近的豬場（兩公里以內(nèi)）得了非瘟，該場堅(jiān)持兩年了，沒有發(fā)生。

16）豬場不用木質(zhì)材料，因?yàn)榍逑床蛔儯惨撞囟尽?/span>

17）如何復(fù)產(chǎn)：1）多次洗消，圈舍，墻壁，土壤安全處理，時(shí)間6個(gè)月（也可更短）；2）第一批哨兵豬如何建立；3）西班牙說兩年會(huì)有疫苗（中國可能更快）。

三、國際化的非洲豬瘟

1、羅馬尼亞最大的養(yǎng)豬場確認(rèn)感染非洲豬瘟

路透社2018年8月26日?qǐng)?bào)道，周五14萬頭豬將于周一開始全部撲殺。該公司有3個(gè)分場，飲用河水，而周邊村莊存在非洲豬瘟疫情。經(jīng)理說：“我們一直關(guān)注陸地傳播，這次病毒可能從水里來的。”

2、海地發(fā)生非洲豬瘟

海地有一個(gè)土種豬叫海地克里奧爾民豬，發(fā)生非洲豬瘟后，美國出資鼓勵(lì)全部撲殺和清除克里奧爾民豬。美國的用意是防止傳播到美國本土，第二就是土豬沒有了以后可以到美國引種。

海地政府與IICA之間達(dá)成撲殺和援助協(xié)議（有2300萬美元預(yù)算支持），其中美國政府出資1500萬美元，海地政府組織約700人，用13個(gè)月?lián)錃⒔?0萬頭豬，另有50萬至60萬頭死于非洲豬瘟。1982 年4月28 日，海地總統(tǒng)公開宣布國內(nèi)所有豬已被全部捕殺。根據(jù)海地政府的說法，該事件“消除ASF在海地的影響，并開始集約化現(xiàn)代化養(yǎng)豬。”

可是，海地的學(xué)齡前兒童的入學(xué)率下降了。農(nóng)民沒有了養(yǎng)豬的收入，沒錢供孩子上學(xué)。所以，非瘟帶來的是一個(gè)社會(huì)性問題。

3、烏克蘭發(fā)生非洲豬瘟

       近年來的非洲豬瘟疫情已造成烏克蘭兩個(gè)大黑豬品種消失，著名的脂用型Myrgorod（邁戈羅德）花豬和豬油豆腐豬。這兩種豬在當(dāng)?shù)貜V受歡迎。

       烏克蘭的原種豬場從2010年的90家，減少到2018年的48家；全國豬存欄從800萬迅速降低至600萬。每年ASF發(fā)病數(shù)超過150例。非洲豬瘟不是越來越嚴(yán)重，而是越來越弱。
      
       4、俄羅斯發(fā)生非洲豬瘟 

       俄羅斯最多1000起，現(xiàn)在每年發(fā)生100余起。第一例，豬場 8萬母豬，3個(gè)點(diǎn)飼養(yǎng)每批斷奶2400-2500頭豬。12個(gè)商品豬場，生物安全良好。2014年12月，在擴(kuò)繁群育肥場檢測到ASFV。僅僅在一棟舍中發(fā)病、發(fā)燒，打堆、紫耳和輕度的臨床癥狀，當(dāng)天5頭豬發(fā)病，第3天以3％的死亡率增加（66發(fā)病/3200頭）。同時(shí)，健康豬只開始轉(zhuǎn)移。6天后發(fā)現(xiàn)其它豬只檢測結(jié)果為陰性的，于是就停止轉(zhuǎn)豬?？勺詈笕珗鼍投急粋魅玖?；防控不徹底，抱有僥幸的心理，最后損失最嚴(yán)重。   

第二例，這家豬場發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。2016年9月，6000頭商品母豬場，隔離舍檢測ASFV陽性。對(duì)所有動(dòng)物實(shí)施安樂死。母豬或仔豬檢測ASFV陰性、保育舍陰性，僅僅1個(gè)場呈陽性。

該場生物安全等級(jí)也非常高，但是怎么感染非瘟病毒的呢？俄羅斯的豬場工人上、下班要求洗澡（對(duì)消毒的效果不大，對(duì)心理安慰的作用更大），下班回家。豬場周邊的散養(yǎng)戶比較多，難免和大場工人居住在一個(gè)區(qū)域。最后，調(diào)查發(fā)現(xiàn)工人在家中感染了病毒再將病毒帶到場里。

現(xiàn)在如果去俄羅斯豬場，需要隔離四天。酒店待兩天，到場內(nèi)生活區(qū)兩天。因?yàn)椋缘臇|西，兩三天后才能代謝排除。如果吃了些攜帶非瘟病毒腌肉，那么在咽喉或扁桃體的地方大量聚集，身上雖然是可以洗澡潔凈，但是到了豬舍打個(gè)噴嚏也很可能將病毒噴出。因此，四天時(shí)間基本可以凈化掉。這是隔離的辦法。病毒也要吃東西，它不能吃人身上的東西，在衣物上也沒啥吃的，所以就能餓死，活不了那么久。它只能在蟲子身上或凍肉上活的時(shí)間比較長。

5、中國發(fā)生非洲豬瘟

5.1、在遼寧省沈陽市沈北區(qū)。后面發(fā)生的多起疫情與遼寧有關(guān)，如內(nèi)蒙古、安徽、浙江等地。

5.2、江蘇省連云港市海州區(qū)某養(yǎng)殖場共存欄4626頭生豬，分4棟舍飼養(yǎng)。2號(hào)育肥舍于2018年5月17日和5月21日兩次引進(jìn)豬只，每次引進(jìn)560頭。

8月15日早7點(diǎn)巡欄時(shí)發(fā)現(xiàn)，該棟舍3頭豬出現(xiàn)發(fā)燒、倒地不起并伴有血便癥狀，體溫41-42℃，用安痛定和青霉素大劑量給藥，治療無效后于當(dāng)天下午死亡。引種，成為傳染的途徑。

5.3、安徽3個(gè)小型育肥場。此例，值得一提。8月一批豬發(fā)病，肉豬陸陸續(xù)續(xù)幾乎全部死亡。同房間保育豬均健康（PCR陰性）。肥豬和保育豬一起養(yǎng)，而肥豬感染非瘟后全部死亡，保育豬在保育床上養(yǎng)，因沒有接觸病毒到而全部健康。

5.4、河南獲嘉縣豬場疫情。存欄2000頭豬場。一邊施工擴(kuò)建至4000頭豬舍，一邊豬場生產(chǎn)，生物安全較差！8月底9月初發(fā)病，母豬先發(fā)，懷疑常規(guī)豬瘟，9月7日注射豬瘟疫苗加重病情！9月12日發(fā)病豬越來越多。9月14日送檢結(jié)果陽性！1.5天時(shí)間處置疫情，49個(gè)撲殺點(diǎn)，已拿到補(bǔ)貼！

5.5、黑龍江明水縣的亞歐牧業(yè)有限公司成立于2016年6月，項(xiàng)目總投資9.18億元，已投資5億。由浙江省農(nóng)村發(fā)展集團(tuán)發(fā)起并主導(dǎo)，杭州捷道投資管理有限公司、黑龍江綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)、丹麥發(fā)展中國家工業(yè)化投資基金（IFU）4家單位共同出資的混合所有制企業(yè)。生產(chǎn)基地集生豬養(yǎng)殖、綠色牧草種植、有機(jī)肥料加工、飼料加工、屠宰冷鏈配送及銷售于一體，形成綜合性、全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系。屠宰場還沒有建。

物流不規(guī)范：場區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)豬車直接運(yùn)豬送往屠宰場。

通過一系列的案例，我們可以發(fā)現(xiàn)非瘟發(fā)病的形式和起因多種多樣。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有一個(gè)觀點(diǎn)是人員素質(zhì)差，不按規(guī)范操作，不按規(guī)定作業(yè)。

5.6、特例分享：我是怎么中招的？

對(duì)本地的疫情流行情況，我是了如指掌，誰誰中招了不絕于耳。我加強(qiáng)了戒備，采取了很多的防護(hù)措施。

一個(gè)冬天一車糞也沒賣，飼料里添加了抗病毒的板青顆粒、排毒養(yǎng)肝散、連翹散、電解多維等抗病毒提高免疫力的藥物。我這個(gè)從不消毒的人也開始了豬場的消毒工作，煙熏散、戊二醛、聚維酮碘交替使用，大門口鋪上棉墊、蓋上毛布，用熱火堿水浸透，豬圈過道也鋪上用火堿水浸透的棉被，每個(gè)豬圈分用清掃工具，提高了每個(gè)豬舍的室溫。連我自己的車都不往場里開。

進(jìn)入臘月我的豬也真該賣了，價(jià)格在一天一天的下滑，沒辦法必須賣。凡是來逮豬的只許一人進(jìn)場看豬，先踩棉墊，再穿隔離服。我有個(gè)小裝豬臺(tái)，豬過好磅在場外上車。我怎么中招了？老尋思著賣豬惹的禍。別人接了個(gè)電話，讓我如夢(mèng)初醒——配種！

結(jié)果是這位“中招者”經(jīng)常去買精液的豬場先中招了得了非洲豬瘟。那么，精液也能傳非洲豬瘟。

四、非洲豬瘟常態(tài)化后 我們不用太悲觀

為什么說非瘟常態(tài)化后，我們不用太悲觀呢？請(qǐng)看我們?cè)诙砹_斯發(fā)生非瘟后上的啟發(fā)。2017年，俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局（Rosselkhoznadzor）報(bào)告稱，在2007-2017年期間，俄羅斯46個(gè)地區(qū)發(fā)生了超過1000起ASF疫情，導(dǎo)致約80萬頭豬死亡。百姓養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)量下降了近一半，從2007年的1119噸豬肉降至2017年的608噸豬肉。然而，盡管ASF流行，高度工業(yè)化的養(yǎng)豬場在同一時(shí)期每年的產(chǎn)量都有所增加。

飼養(yǎng)方式可以說發(fā)生了變革，飼料要好，防疫要好，豬場設(shè)施要先進(jìn)。養(yǎng)殖模式上也變化了，或者說以規(guī)模企業(yè)為基地把小散帶入到“飼料供給、生物安全防控、引種、進(jìn)苗和賣豬等一系列的服務(wù)體系”中來的話，也可以實(shí)現(xiàn)安全養(yǎng)殖。比如說久久和牧集團(tuán)打造出這樣一個(gè)體系后，可以為百姓豬場提供品質(zhì)飼料，幫助聯(lián)系品種改良和引進(jìn)，出豬時(shí)在運(yùn)輸和銷售上統(tǒng)籌安排，這樣可能會(huì)好一些。

俄羅斯自2007年發(fā)生非瘟后，其實(shí)從第二年開始，工業(yè)化養(yǎng)豬量（industrial production）或說規(guī)模豬場產(chǎn)量提高。逐年增長，直到2018年。

（編輯：張志強(qiáng)/攝影：呂玉柱）

 價(jià)值豬料生產(chǎn),價(jià)值豬料,打造中國價(jià)值豬料第一品牌,套餐養(yǎng)豬視頻,山東豬飼料品牌,教槽不拉稀,高檔母豬料,豬用預(yù)混料信得過,山東著名豬料廠家,豬奶粉廠家,山東名牌豬飼料, 母豬圍產(chǎn)料