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進(jìn)入6月為何豬價(jià)突然上漲？會(huì)回歸“20元”嗎？

【 發(fā)布時(shí)間：2020-06-19 】 【 點(diǎn)擊次數(shù)：16 】 【 所屬分類：行情資訊】

天氣是越來越熱了,按照往年的規(guī)律來看,天氣一熱人就沒有食欲,并且肉類品又在夏季不耐存儲(chǔ),所以價(jià)格會(huì)較平時(shí)有所走低。但是今年的情況卻是相反,像很多人都非常關(guān)注的豬肉價(jià)格,卻在進(jìn)入六月以后持續(xù)上漲,部分地區(qū)的豬肉價(jià)格更是飆升到了32元一斤,為何豬價(jià)不跌反漲?會(huì)回歸到20元的時(shí)代嗎?看完心里有數(shù)了!
 
 在三、四、五這三個(gè)月,無論是生豬的價(jià)格,還是豬肉的價(jià)格一直都在走低,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還公布了數(shù)據(jù),說豬肉已經(jīng)連續(xù)14周下跌了。但是進(jìn)入6月份以后,生豬價(jià)格是迎來了開門紅,并且價(jià)格是一路高漲,如今已經(jīng)持續(xù)上漲了近3周了。從剛開始的14元一斤的平均收購(gòu)價(jià),已經(jīng)漲到了近17元一斤了,有多個(gè)地區(qū)生豬的價(jià)格已經(jīng)突破18元每斤了。尤其是最近幾天,更是全國(guó)各地的豬價(jià)都在上漲。
 
 隨著生豬價(jià)格的不斷生長(zhǎng),豬肉的價(jià)格也開始上漲了。在6月份初筆者這里的豬肉還賣到了21元一斤,可是很快又漲回去了,現(xiàn)在又是27元一斤了。據(jù)說在有些地方豬肉都已經(jīng)漲到了32元一斤了,看來豬肉又回歸到了30元的時(shí)代了。對(duì)于近期生豬和豬肉價(jià)格雙雙上漲,筆者認(rèn)為有以下幾個(gè)方面的原因:
 
 第一個(gè)是生豬供應(yīng)偏緊了。在前面幾個(gè)月,豬價(jià)一直在下跌,那是因?yàn)榍懊媸艿搅艘咔榈挠绊?生豬調(diào)運(yùn)受阻了,不少的養(yǎng)豬戶手中積壓了太多的大豬、象豬,到了不得不出欄的地步了,再加上豬價(jià)一直走低,所以養(yǎng)豬戶心中也沒有底,擔(dān)心隨著生豬產(chǎn)能的逐漸恢復(fù),豬價(jià)會(huì)一跌不振,所以就紛紛出欄,不僅把大豬、象豬清除了,有些還把大量的標(biāo)豬也一并出欄了,這也就導(dǎo)致了目前生豬供應(yīng)緊張了。
 
 第二個(gè)是進(jìn)口豬肉少量。在之前基本上每周都會(huì)投放一次儲(chǔ)備凍豬肉,而這些多數(shù)都是進(jìn)口的豬肉,也是有了進(jìn)口豬肉的頻繁投放,豬肉才沒有上漲。但是現(xiàn)在因?yàn)橐咔閲?yán)重了,我國(guó)取消了大量的美國(guó)進(jìn)口豬肉的訂單,并且也發(fā)布了通知近期進(jìn)口豬肉會(huì)減少。而市場(chǎng)上少了進(jìn)口豬肉的沖擊,養(yǎng)殖戶也就少量一個(gè)勁敵,惜售也會(huì)更加強(qiáng)烈。
 
 第三個(gè)是豬肉在市場(chǎng)走貨通暢了,消費(fèi)起到了提振的作用。前面因?yàn)橐咔槠髽I(yè)沒有復(fù)工,學(xué)校沒有開學(xué),而餐飲更是基本全面停工了。但是現(xiàn)在幾個(gè)月過去了,學(xué)校、企業(yè)和餐飲等都已經(jīng)恢復(fù)正常了,大批量購(gòu)買豬肉的增多了,這對(duì)豬肉的消耗有積極的作用,也就刺激了豬價(jià)的上漲。
 
 至于有些消費(fèi)者擔(dān)心豬價(jià)又會(huì)回歸到20元的時(shí)代,筆者認(rèn)為這種可能性還是非常小的。近期豬價(jià)已經(jīng)漲了半個(gè)多月了,但是也就是漲了2元多?？梢娚蠞q的地區(qū)雖然多,但是漲幅不大。而且越到后面,上漲的難度就越大了。畢竟豬肉價(jià)格過高,市場(chǎng)消費(fèi)量就會(huì)減少,消費(fèi)者對(duì)高價(jià)豬肉會(huì)抵觸。同時(shí)屠企也不允許生豬價(jià)格過高,到時(shí)候他們又會(huì)再一次壓價(jià)。所以短期內(nèi)豬價(jià)還會(huì)上漲,但是幅度不大。預(yù)計(jì)到了端午節(jié)以后,豬價(jià)就會(huì)開始回落了。

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